Zilele trecute am încercat o rețetă nouă de cartofi țărănești. Rezultatul a fost mai bun ca oricând, așa că am decis să va povestesc și vouă.
Ingrediente:
- 1/2 kg cartofi
- cașcaval
- o jumătate cățel usturoi
- jumătate de ardei capia
- o jumătate de ceapă mică
- sare/ delicat
- pătrunjel
- ulei
Cartofii se curată, se taie în bucăți mai mari și se lasă la fiert în apa clocotica 5 minute (adăugați sare în această apă). Apoi îi scoateți, îi scurgeti bine de apă și îi așezați pe tava tapetată cu o pungă de copt, în așa fel încât fiecare bucată de cartof să stea individual așezată.
Separat, mixați la blender usturoiul curățat (puneți după gust, mai mult sau mai puțin), ceapa, ardeiul și câteva fire de pătrunjel, la care adăugați 10 linguri de ulei și o lingură de sare sau de amestec condimente.
Rezultatul va fi o pastă, cu care ungeți cartofii, pe fiecare parte. Îi băgați la cuptor la foc mediu și dacă doriți să fie mai aromați, după 20 minute, îi mai puteți unge încă o data.
Sunt gata când devin crocanți pe ambele părți.
Cascavalul ras il adaugati direct in farfurie si puteti orna cu patrunjel.
Eu i-am servit impreuna cu soia si salata, transformand-o intr-o masa vegeariana.
Please follow me :
Vote my Looks:
♥
♥