Cu mica diferență că în bucătăria italiană, orezul respectiv este fiert în sos de roșii cu oregano și diverse condimente.
Eu o să vă prezint totuși, cea mai simplă metoda de a le face, presupunând chiar că, puteți folosi orezul gătit anterior, care a rămas nemâncat.
Dacă însă nu aveți orez deja gătit, e ușor să îl fierbeți, să îl condimentați după gust și eventual, puteți adăuga și puțin sos de roșii.
Ingrediente:
- orez deja pregătit sau pregătiți un orez;
- câteva bucățele de cașcaval și/sau șuncă;
- un ou
- pesmet
- condimente
- ulei pentru prăjit
- pătrunjel tocat
- câteva linguri de făină.
Eu sincer am făcut această rețetă doar din orezul rămas. Chiar dacă orezul este gustos și a doua zi după ce l-ai făcut, cumva își pierde din farmec.
Dacă vreți să le faceți cu orez proaspăt, trebuie să îl lăsați la răcit și merge la de bine și cel făcut pilaf, cât și din orezul care nu se lipește. Nu uitați să adaugați pătrunjel tocat mărunt sau alte condimente în orezul răcit.
Tot ce trebuie să faceți e să împărțiți cu lingura secțiuni de orez, pe care le transformați în biluțe ca pe chiftele, în mijlocul cărora introduceți bucățele mici de șuncă și cașcaval. Dacă totuși orezul nu se lipește, adăugați în compoziție puțină făină.
Când biluțele de orez sunt gata, faceți o compoziție de ou cu făină (care poate fi condimentată), pregătiți și pesmetul și procedați ca la șnițele.
Dacă totuși biluțele se fărâmă, în loc să rămână rotunde și intacte, biluțele făcute pot fi coapte în cuptor.
Pentru o rețetă vegetariană, înlocuiți șunca cu salam vegetarian sau pur și simplu cu ciuperci prăjite.
Please follow me :
Vote my Looks:
♥
♥